中南米南下の旅 エクアドルー世界遺産の古都クエンカ(2025年8月号)
美しい古都の素晴らしいホテル やっと辿り着いたホテルは町の重要文化財に指定されているホテルヴィクトリア。木材を多用した重厚でエレガントな造りで、従業員もサービスの質もとてもレベルが高かった。特に驚いたのはレストランでの対応だ。チェックインが済んだのはレストランが閉店する9時近く、昼から何も食べていないので恐る恐る「今からレストランで食事が出来るかしら?」と聞いてみると、即座に「もちろんでございます。」との返事。閉店ギリギリに入ったのに嫌な顔ひとつしない。料理を三つ注文し二人でシェアすると伝える。持ってきた料理を見てびっくりした。なんと一つの料理を二つの皿にそれぞれ半分ずつ綺麗に盛り付けて持ってきているではないか?!今までシェアを伝えてこのようなサービスを受けたことは一度もなかった。格式高い良いホテルというのはこういうサービスをするんだなぁ~といたく感心し、チップをはずんだ。 [...]